对于新的食物,露西的期待感很是强烈。
尤其是搭配这种从未见过的蔬菜的食物。
她加快脚步,来到了河边。
她没去大河那边,小河里的水就很清澈,完全可以满足清洗需求。
至于使用清洁魔法,她也不考虑。
每次施法,都需要消耗能量。
所以,能用力气轻松办到的事情,就不用魔法。
她需要将能量节省下来,帮住林恩办一些耗费力气的事情,比如,就像昨天搬运大石头那样。
她在小河边找了一个合适的位置,然后蹲了下来,将蔬菜放在了旁边。
“嗯?好像还需要一个托盘。”
她站起身来。
从长椅附近,找到了之前当锅盖的木板。
木板很干净,正好可以用来盛放蔬菜。
回到洗菜的地方,将木板放在旁边,先拿起黄瓜洗了起来。
刚才那种脆脆甜甜的味道,又开始在心头萦绕。
不由的,她的口中开始分泌口水。
她很想再吃一点,但是忍住了。
“这些蔬菜,可是要用来做卷饼的,我可不能贪吃。”
她克服了自己的欲望。
于是,继续洗黄瓜。
黄瓜很好洗,三两下便洗完了。
接着就是大白菜。
她手里的大白菜,也就三个拳头大小。
白菜的外边,沾了一点泥土,倒是没有被虫子吃过。
这倒也好洗,只需要洗掉外边的泥土就行。
唯一的缺点,就是不好拿。
看着清亮的白菜,她又开始馋了。
“这大白菜看着好好吃的样子,也不知道什么味道。”
她在外边,撕下了一小片嫩叶放入口中。
嚼了嚼,比黄瓜甜,但不是让人喜欢的甜,这种甜里,带着一种生味儿。
“或许,做熟了就好吃了。”
洗完之后。
露西端起蔬菜,开始往回走。
她远远地看到,缇雅已经醒来了,正在林恩旁边一惊一乍的。
缇雅的到来,似乎让林恩更开心了。
“这倒也不奇怪,缇雅本来就更加活泼,更容易调动人的情绪。”
回到做饭的地方。
她发现林恩正拿着一个精致的铁盆,用筷子在里面搅动面糊糊。
拿筷子也很精致,看得出来,是专门做得。
她将蔬菜放到了跟前。
刚要起身时,缇雅将她拉到了一旁。
“露西,可了不得了。
我在村长的卧室里,又发现了很多奇奇怪怪的东西。”
“淡定,村长身边的东西,不都是奇奇怪怪吗?”
“不是,这次与以往不同,奇怪的东西太多了,况且一些材质,都是我没见过的。你知道都是什么吗?”
露西撇撇嘴。
拿出一只手,开始如数家珍一般扳手指。
“电视、电脑、冰柜,至于材料,除了铁之外,还可能用了一种叫塑料的东西。”
缇雅有点儿羡慕,“原来你已经知道了这么多,对了,塑料是什么?”
露西指了指做饭的地方。
“看到了吗?那一桶油,还有那些小袋的调料,它们的包装,都是塑料。”
缇雅走过去摸了摸。
算是知道了塑料的质感。
随后,她又走了回来。
“塑料这种东西真神奇,既可以做的很硬,也可以很软。
还可以像布一样,在上面染不同颜色。
我还发现,我们的村长,似乎是个精通厨艺的大厨师。
看看那些做饭的装备,又多又精致。
我刚刚问了,村长说,要做一种叫扁饼的早餐。”
“不是扁饼,是卷饼。我刚才带过来的那些蔬菜,就是要做卷饼的食材之一。”
缇雅咽了咽口水。
深怕林恩看到,又赶忙捂住了嘴巴。
昨天的烤肉,可是把她香迷糊了。
这卷饼,一定也很好吃吧。
此时的林恩,已经搅好了面糊。
拿出平底锅,吹了吹里面的杂质,然后放在火上,开始加热。
“你俩看着点,学会以后,早上的早餐,就交给你们了。”
“知道啦村长,我们一直看着呢。”
听到她们异口同声的回答。
林恩被逗得一笑。
随即,他开始讲解其中的诀窍。
“做卷饼的时候,要先制作煎饼。
做煎饼,需要先和面。
一般建议使用冷水和面,这样摊出来的煎饼,柔软有嚼劲儿。
热水和面的效果,正好相反,因为热水会让面粉熟化。
面糊弄好之后。
就是正式摊煎饼的环节。
这里又分为热油和冷油两种,不管那一种,都要先热锅。
我选择使用冷油摊煎饼。”
说着。
林恩拿起一个小油壶,往锅里倒入适量的油。
这小油壶的油,是刚刚从大油壶里倒的。
接着,端起锅,开始倾斜旋转几圈,让油均匀的铺满整个锅底。
“所谓的冷油,不是直接用冷冷的油摊煎饼,而是稍微加热一些。”
林恩又将平底锅放回锅灶。
继续加热了一会儿后,拿起了面糊开始往里倾倒。
并且拿起T形木刷,开始刮平面糊。
绕了几圈后,面糊彻底被刮平,冒着热气的同时,也开始渐渐胶状化。
过了一会儿,用薄木铲将煎饼铲起,翻个面之后,再铺平放进锅里。
接着,将平底锅抬起一定高度,防止锅过热烧糊了。
不一会儿,煎饼好了。
取出来放在盘子里。
“刚才整个过程,你们也看到了。
这就是冷油制作煎饼的步骤。
它的好处,就是可以做出更薄的煎饼,因为冷油固化面糊的过程比较缓慢,有时间将面糊完全抹平。
至于热油制作煎饼,我就不演示了。
无非就是将油加热到更高的温度再倒入面糊。
这种方式做出来的煎饼比较厚。
当然了,热油更能激发出面粉的香味。
这根炒菜时爆炒一个道理,这个比喻有些不恰当,或许你们不知道炒菜。
”
两个人听得一愣一愣的。
不管制作别的食物怎么样。
但是在摊煎饼这方面,林恩绝对是专业的。
林恩刚讲完,她们便开始鼓掌。
“村长,做得太好了。”
“不愧是我们的村长,厨艺都这么棒。”
缇雅竖起大拇指,“村长做得煎饼金黄金黄的,还看起来那么柔软,一看就很美味。”
露西看着煎饼咽了咽口水,也附和道:“就是,好美味的样子,已经忍不住想要咬一口了。”
“那你们就先尝尝煎饼吧,煎饼单独吃起来,也有浓浓的麦香味。”
露西瞬间两眼放光。
“谢谢村长。”
她快步走了过去。
端起煎饼,凑在鼻子前闻了闻,果然有一种浓浓的麦香味。
她忍着流口水的冲动,将煎饼撕成两半,一半分给缇雅,一半留给自己。
看着露西拿起来就要吃。
林恩立马提醒道:“煎饼要卷起来,才更好吃,那样一口咬下去,弹弹软软的,味道也更加浓厚。”
露西采纳了她的建议。
将卷饼小心的卷起来,然后咬了一口。
“嗯,还真是唉,弹弹的,软软的,咬下去好有感觉。”
她又嚼了嚼。
顿时,一股浓郁的香味,充斥整个口腔。
“哇,还真是有浓浓的麦香味,好好吃。”
一旁的缇雅,也是迫不及待了。
学着露西的样子,将卷饼卷起来,然后咬了一口。
那琥珀色的眼球里,立刻露出诧异的光芒。
她低头看向手里的卷饼。
“没想到,小麦面粉,居然可以做到如此弹软。”
她又嚼了嚼。
美眸瞬间瞪大。
“哇!还真是好浓郁的麦香,好喜欢。”
说着,她也不管什么淑女形象了,直接大咬了一口。
林恩继续摊煎饼。
一眨眼的功夫,就摊了六张,待会儿一人两张,刚刚好。
看了盆里还剩下一些面糊,他也不继续摊了。
准备留给两位美女练手。
“你俩过来,尝试着做下煎饼,一人一张。”
一听这话。
两人可是开心坏了。
她们早就迫不及待,想要亲自上手了。
缇雅将剩下的卷饼一口塞进嘴里,然后搓着手,激动地走了过来。
“刚才看你摊煎饼的时候,感觉好有趣。
终于可以自己试试了。
希望一次成功吧。
我相信,在厨艺这方面,我还是蛮有天赋的。”
“那行,你俩试着做一下,我去炒菜了。”
林恩来到旁边。
另起锅灶。
先用炒菜的锅熟了一些油。
然后拿出一个小碗,放上一些辣椒碎片,热油倒进去,瞬间刺啦啦的冒泡,同时,又辣又香的气味,也瞬间飘了出来,惹的林恩直流口水。
香味也把旁边两位美女的注意力吸引了过来。
“哇,又是什么味道,好特别。”
“就是啊村长,我的口水都开始泛滥了。”
林恩假装没好气道:“好好摊你们的煎饼,别分心。”
“好的村长,我们错了。”
林恩笑了笑。
随后拿起洗干净的黄瓜切成丝儿,放进大瓷碗,撒入适量的盐和胡椒粉,接着静置一边,让调料慢慢入味儿。
接下来就是炒大白菜了。
没有葱姜,只有蒜,再加上油和别的调料炒,味道也很不错。
本来想来个手撕大白菜,但想想还是算了。
做煎饼,细丝儿更入味。
抄起大白菜,拿出菜刀,唰唰唰开始切了起来。
这是最近几年的独居生活练出来的手艺。
且完之后,再来个拍蒜。
啪啪几下,案板上的几颗蒜被拍扁,蒜皮儿轻轻一抽就掉了。
取出一些切成碎末儿,丢入黄瓜丝儿,剩下的,用菜刀使劲揉一揉,留着炒大白菜。
起锅烧油,等油热了以后,丢入蒜。
爆香几秒后,抓起大把的白菜往里丢。
一边丢一边炒,锅里还时不时地窜起一阵大火,炒的差不多后,陆续加入花椒等等调料。
而在一旁。
正在等待做煎饼的露西,可是看傻眼了。
她从未见过如此狂暴的厨艺。
不知道的,还以为在研究魔药呢。
“哎呀,看起来容易,做起来好难啊,不但没摊平,还糊了。”
一旁的缇雅。
因为煎饼的失败,发出一阵阵失落的声音。
本想听听露西的看法。
可等了半天没吱声。
她只好转头去看,她这才发现,露西根本没看她摊煎饼,注意了全在另一个锅灶上。
“喂,什么啊,看的这么入神。”
她身体向后微微倾斜,绕过露西看了过去。
这不看不要紧。
一看差点惊掉下巴。
只见林恩端着一口铁锅使劲上下颠,锅里菜也在颠簸中不断的上下翻滚,眼看着就要掉出来,可奇怪的是,刚好全部落入锅里。
呼啦一声,锅里窜起一道大火。
她本以为是失误。
没想到那个男人不慌不忙。
接着,又是呼啦呼啦几下,映红了林恩的脸面,还有周围的一片区域。
她这才明白,原来这是村长的常规操作。
她不由的咽了咽口水,这次不是馋得,而是彻底被惊到了。
她不由的暗叹道:
“这做饭的场面也太大了,这是魔药大师做了厨师吗?”
露西认同的点点头,“我也是这么想得。”
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